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對(duì)于溫室桃栽培技術(shù)概述論文
苗木培育
育苗要求多年生產(chǎn)實(shí)踐證明,適于日光溫室栽培的苗木,育苗地必須選擇非重茬地育苗,特別是多年育苗重茬地,否則所育苗木定植后生長(zhǎng)緩慢,根系帶病率高,易患根瘤病、根腐病及線蟲(chóng)危害,苗木成活率低,發(fā)病較重的定植當(dāng)年葉片就黃花,隨之根系腐爛而死亡,發(fā)病較輕的第二年結(jié)果后根系產(chǎn)生瘤狀物,嚴(yán)重抑制樹(shù)體正常生長(zhǎng)發(fā)育。一般來(lái)說(shuō),外地引進(jìn)苗木最易得此病,而本地繁育苗木很少發(fā)病,因此,提倡自育苗木。另外,在砧木選擇上,采用山毛桃育苗,嚴(yán)禁用普通栽培桃育苗,有條件者,用毛櫻桃作砧木更好,樹(shù)體矮化,樹(shù)冠相對(duì)緊湊,更適于日光溫室栽培,并且成花早,可早期豐產(chǎn)。苗木標(biāo)準(zhǔn)日光溫室栽培的苗木,須選用無(wú)病成苗進(jìn)行栽植。苗木根系白嫩健壯,具備5條以上側(cè)根,側(cè)根長(zhǎng)在15cm以上,干莖粗度在0.6cm以上,苗高在80cm左右;根、莖、芽無(wú)病害,嫁接口愈合良好;通過(guò)苗圃地摘心整形,具有4-6個(gè)分枝,且每個(gè)分枝著生3-5個(gè)中短枝。若用半成苗栽植,成活率低,補(bǔ)苗后樹(shù)體長(zhǎng)勢(shì)不一致,難管理,進(jìn)入豐產(chǎn)期推遲一年。
定植
園地選擇修建日光溫室時(shí),應(yīng)選擇交通便利、供電方便,水源充足,東、西、南3面無(wú)高大遮光物,背風(fēng)向陽(yáng),地勢(shì)較高,地下水位較低(80cm)的地塊建園。同時(shí),要求園地土壤以土層深厚、肥沃的沙壤土為好,在粘重的土壤上易發(fā)生流膠病,在沙地上易出現(xiàn)根癌病和線蟲(chóng)病。另外,要求含鹽量不得超過(guò)0.14%,適宜的PH值為6-7,如果土壤PH值大于8.2,常導(dǎo)致缺鐵而發(fā)生黃葉病。最后強(qiáng)調(diào)的是避免在重茬地上建園,因重茬土壤中殘腐根含扁桃苷,水解時(shí)產(chǎn)生氫氰酸和苯甲醛,能殺死新根,抑制根系生長(zhǎng)。栽植時(shí)期與密度栽植時(shí)期分為秋栽和春栽。秋栽時(shí)間應(yīng)推遲到10月底至11月初土壤剛開(kāi)始凍結(jié)時(shí)進(jìn)行,即待幼苗完成自然休眠后進(jìn)行定植,否則,萌芽后幼苗生長(zhǎng)勢(shì)弱,生長(zhǎng)量大大減少,影響樹(shù)冠迅速成形。秋栽適宜于未達(dá)標(biāo)的弱小苗木或“三當(dāng)”苗木的栽植,其目的是延長(zhǎng)苗木生長(zhǎng)發(fā)育的時(shí)間,增大生長(zhǎng)量,提高分枝級(jí)次,擴(kuò)大樹(shù)冠,培育足夠的果枝。
春栽時(shí)間應(yīng)在土壤解凍后及早起苗定植,宜早不宜遲,一般來(lái)說(shuō)在3月下旬到4月上中旬進(jìn)行。春栽適宜于達(dá)標(biāo)強(qiáng)壯苗木的栽植,其目的是相對(duì)延緩樹(shù)體生長(zhǎng)量,減少分枝級(jí)次,控制樹(shù)冠過(guò)大,培育有效的果枝。關(guān)于栽植密度,以株行距1m×2m為適宜。過(guò)密,樹(shù)體未結(jié)果樹(shù)冠己銜接交錯(cuò),不但影響枝組更新、品質(zhì)低,而且因單株樹(shù)體小負(fù)載力下降,前期產(chǎn)量并不高;過(guò)稀,因結(jié)果部位相對(duì)減少而影響前期產(chǎn)量。lm×2m的密度,—般情況下,栽后8-10個(gè)月樹(shù)冠可基本銜接,主干粗度可達(dá)5-7cm,有效果枝可達(dá)12個(gè)以上,其樹(shù)相指標(biāo)完全滿足豐產(chǎn)標(biāo)準(zhǔn)。配置授粉樹(shù)雖然所選擇的品種都是自花結(jié)實(shí)率較高的品種,但異花授粉更能夠提高率果率,改善果實(shí)品質(zhì)。因此,在日光溫室內(nèi)栽培桃樹(shù)配置適宜的授粉品種,是豐產(chǎn)優(yōu)質(zhì)的主要技術(shù)之一。
一般情況下,一棟日光溫室內(nèi)可栽植2-3個(gè)品種,授粉品種應(yīng)與主栽品種花期相遇,花粉量大,親和力強(qiáng),品質(zhì)優(yōu),經(jīng)濟(jì)效益高。主栽品種與授粉品種適宜比例為5:1。上面所介紹的優(yōu)良品種可互為授粉品種。栽植方法先按行距挖豐產(chǎn)溝,最好是秋栽夏挖,春栽秋挖,溝寬70-80cm,深80cm,長(zhǎng)度與栽培床面寬度相同。挖溝時(shí),將0-40cm的表土放置于溝的一側(cè),40-80cm的底土放置于溝的另一側(cè),然后在溝底鋪20em厚的作物秸桿。按每株100kg有機(jī)肥,2.5kg三元復(fù)合肥的標(biāo)準(zhǔn)與表土和底土等量分別混勻,然后先填入底土,再填入表土,填后立即灌水沉實(shí)。待土壤干散時(shí),按株行距挖40cm見(jiàn)方的栽植穴進(jìn)行栽植,栽后再灌一次。為確保全苗,在營(yíng)養(yǎng)袋假植5%的預(yù)備苗以便補(bǔ)苗。
適期扣棚
扣棚時(shí)間的早晚直接關(guān)系到桃樹(shù)能否正常開(kāi)花、結(jié)果和果實(shí)成熟期,其適宜時(shí)間應(yīng)根據(jù)當(dāng)?shù)氐臍夂蛱攸c(diǎn)、溫室保溫性能、樹(shù)體萌芽后對(duì)低溫的忍耐性等綜合因素來(lái)確定?叟锴皹(shù)體必須完成自然休眠,即0-7.2℃的低溫時(shí)數(shù)必須滿足樹(shù)體的需冷量。在桃樹(shù)的低溫需冷量達(dá)到要求以后,應(yīng)及時(shí)扣棚。最低溫度降到-5℃~-7℃并持續(xù)一周時(shí),可作為扣棚參考時(shí)間。溫、濕度調(diào)控是節(jié)能日光溫室桃樹(shù)栽培管理技術(shù)的中心環(huán)節(jié),必須按照其各生長(zhǎng)發(fā)育階段對(duì)環(huán)境條件的要求,創(chuàng)造一個(gè)在溫室特定條件下適宜生長(zhǎng)發(fā)育的環(huán)境,才能使其正常生長(zhǎng)發(fā)育、開(kāi)花結(jié)果。桃樹(shù)各物候期適宜的溫、濕度指標(biāo)。節(jié)能日光溫室的溫度管理主要是升溫、保溫、降溫三個(gè)環(huán)節(jié)。升溫靠太陽(yáng)輻射光能,保溫靠覆蓋材料,降溫靠通風(fēng)口調(diào)節(jié)。室內(nèi)空氣濕度主要受土壤蒸發(fā)和樹(shù)體蒸騰影響,通過(guò)土壤灌水、葉面噴水、樹(shù)行覆膜、關(guān)開(kāi)通風(fēng)口來(lái)調(diào)節(jié)。在一天中,溫度管理一般在早晨8:30-9:00時(shí)起簾,16:00-17:00時(shí)放簾,具體根據(jù)天氣晴朗狀況和天氣長(zhǎng)短來(lái)確定。當(dāng)中午室內(nèi)溫度超過(guò)限定溫度時(shí)應(yīng)迅速打開(kāi)通風(fēng)口通風(fēng)降溫。若遇到低溫陰雨天,可將保溫被晚揭早蓋或草簾插花揭蓋。在果實(shí)膨大中后期要嚴(yán)防高溫,保溫覆蓋物要早揭晚蓋,臨近果實(shí)成熟前10d左右,夜間再不保溫,并且要打開(kāi)頂部通風(fēng)口。濕度管理特別要重視開(kāi)花期室內(nèi)的濕度,如果此期濕度過(guò)大,將影響花藥開(kāi)綻,花粉不能正常散釋,影響授粉受精,因此,在授粉前必須先打開(kāi)通氣口迅速排濕。改善光照條件也是一個(gè)重要的工作。從開(kāi)花座果、幼果發(fā)育、葉幕形成到果實(shí)成熟,必須具備良好的光照條件,以增加光合強(qiáng)度,促進(jìn)座果、果實(shí)膨大、著色和提高品質(zhì)。因此,宜及時(shí)清潔棚面灰塵雜物,提高透光度,疏除樹(shù)體內(nèi)部郁閉枝、徒長(zhǎng)枝,以加強(qiáng)通風(fēng)透光。
花果管理
花果管理是日光溫室桃樹(shù)栽培技術(shù)的關(guān)鍵,特別是花期的授粉受精,在一無(wú)自然風(fēng),二無(wú)傳粉昆蟲(chóng)的條件下,只有通過(guò)人工授粉或人為放蜂來(lái)輔助完成。授粉技術(shù)經(jīng)多年試驗(yàn),人工授粉是一種把握性最大,授粉效果最好的技術(shù),它可以準(zhǔn)確地根據(jù)花朵開(kāi)放規(guī)律(開(kāi)放時(shí)間、花粉大量散釋時(shí)間、柱頭活動(dòng)旺盛時(shí)間等)適時(shí)完成授粉工作,顯著地提高座果率。人工授粉于花蕾期采摘混合品種花苞,取其花藥,置于室內(nèi)陰干,再將混合花粉自初花期開(kāi)始用毛筆點(diǎn)授于柱頭,也可直接在花朵開(kāi)放后先用毛筆在花上拈取花粉,再涂抹在另一花朵的柱頭上,在盛花期每天堅(jiān)持人工授粉一遍,連續(xù)2-3次即可。授粉適宜時(shí)間在花朵開(kāi)放后8-36h內(nèi)的每天10:00-16:00時(shí)進(jìn)行,每朵花不同時(shí)間連續(xù)重復(fù)1-2次。所用毛筆的毛絨要細(xì)軟,拈取花粉和輕掃柱頭時(shí)用力要輕柔。采用花期養(yǎng)蜂授粉,可在花蕾露紅期將蜂箱置于溫室內(nèi),使蜜蜂提前適應(yīng)環(huán)境和增強(qiáng)其活動(dòng)能力。蜂箱出入口不能正對(duì)棚膜,同時(shí),在花開(kāi)放后,不能將蜜蜂飼養(yǎng)過(guò)飽。60m長(zhǎng)的溫室需1000-1200頭蜜蜂即可。必須指出,僅依靠蜜蜂授粉其座果并不理想,最好在盛花期人工毛筆授粉1-2次。不論是人工授粉,還是蜜蜂授粉,在早晨授粉前,待太陽(yáng)出來(lái)室內(nèi)溫度回升之時(shí),先打開(kāi)頂部通風(fēng)口進(jìn)行排濕,當(dāng)花瓣表面水膜散釋后,即可開(kāi)始授粉。在保證室內(nèi)溫度的前提下,在授粉過(guò)程中通風(fēng)口可不關(guān)閉,但通風(fēng)口要開(kāi)小些。利用蜜蜂授粉時(shí),通風(fēng)口要用紗窗遮擋。疏花疏果如果花量過(guò)多,可在花芽膨大期適量疏除部分花蕾,以疏除枝條下部和梢部花為主,間除枝條中部花。生理落果過(guò)后,對(duì)畸形果、發(fā)育不良果及時(shí)疏除,對(duì)部分座果繁多的枝進(jìn)行適量疏果,合理負(fù)載,保證每20~25片葉留一果。疏枝摘葉為了增進(jìn)果實(shí)著色和提早成熟,在果實(shí)發(fā)育膨大后期,結(jié)合夏剪,疏除過(guò)密枝、徒長(zhǎng)枝等遮光嚴(yán)重的枝條。在果實(shí)臨近成熟前一周,將果實(shí)表面遮光的葉面適當(dāng)摘除。6.4綁枝摘葉在果枝開(kāi)始下垂時(shí),用繩索將其吊起,成斜水平狀。繩索在枝上要綁緊,不能滑移,起吊時(shí)要緩而穩(wěn),果枝不能相互交錯(cuò)擋光。
整形修剪
整形修剪是調(diào)節(jié)果樹(shù)營(yíng)養(yǎng)生長(zhǎng)和生殖生長(zhǎng)平衡、調(diào)整樹(shù)體結(jié)構(gòu)、控制樹(shù)冠大小和改善通風(fēng)透光條件的一項(xiàng)關(guān)鍵性技術(shù)措施。日光溫室桃樹(shù)的整形修剪與露地栽培整形修剪不同,在樹(shù)形選擇上盡可能充分利用有限的空間來(lái)增加樹(shù)體的結(jié)果部位,提高單位面積產(chǎn)量;在修剪上要注意果枝的培養(yǎng)和更新、枝組的合理布局、樹(shù)冠的控制,以改善通風(fēng)透光條件和樹(shù)體強(qiáng)盛持續(xù)的結(jié)果能力。樹(shù)形選擇經(jīng)對(duì)比試驗(yàn),桃樹(shù)在日光溫室栽培樹(shù)形以主干自然形為好。我們用主干自然形與“Y”字形對(duì)比試驗(yàn),主干自然形樹(shù)形骨架牢固,樹(shù)形相對(duì)緊湊,空間利用率高,結(jié)果部位多,樹(shù)冠采光性能強(qiáng),通風(fēng)性好,而Y字形樹(shù)形因其兩主枝橫向展幅過(guò)大,加之栽植密度較高,存在樹(shù)體結(jié)果部位處密閉、光照差、下部枝條易枯死、空間利用率低等弊病。整形修剪由于日光溫室內(nèi)桃樹(shù)年生長(zhǎng)量較大,容易造成樹(shù)冠內(nèi)膛密閉,株間樹(shù)冠交叉,行間樹(shù)冠銜接,因此對(duì)溫室內(nèi)的桃樹(shù)修剪必須以控冠回縮和疏枝為主,不短截或極少短截,合理利用有限空間。對(duì)結(jié)果枝的修剪采用“長(zhǎng)枝修剪”方法,這與露地的“短枝修剪”是兩個(gè)截然不同的修剪方法。這里所謂“長(zhǎng)枝修剪”就是把選留的結(jié)果枝不短截,保持原來(lái)枝樣,首選從主干直接著生40~60cm長(zhǎng),斜生或平生的一次枝,其次是生長(zhǎng)健壯,花芽充實(shí)的二次枝,按“去遠(yuǎn)留近,去老留新,去大留小,去直留平”的原則進(jìn)行修剪。栽植后第一年的修剪:其修剪的主要目的是加快幼樹(shù)生長(zhǎng),培養(yǎng)樹(shù)形,迅速擴(kuò)冠,增粗干徑,提早結(jié)果。當(dāng)幼樹(shù)長(zhǎng)至60-70cm高時(shí)進(jìn)行第一次摘心,促使主干離地面30cm以上部位抽生二次枝。當(dāng)二次枝長(zhǎng)到50cm長(zhǎng),主干延長(zhǎng)頭長(zhǎng)到1.2m高時(shí)對(duì)延長(zhǎng)頭進(jìn)行第二次摘心,迫使二次枝抽生付梢,對(duì)付梢加強(qiáng)管理,當(dāng)年即可形成花芽。初冬扣棚前,疏除細(xì)弱枝、病蟲(chóng)枝、交叉重疊枝、徒長(zhǎng)枝,使枝條在樹(shù)冠分布均勻,上下插空;選留7-8個(gè)以上生長(zhǎng)充實(shí)、花芽飽滿、枝狀合理的結(jié)果枝,其余枝條有空重截,無(wú)空則疏除;主干頭若超過(guò)1.4m高時(shí),壓縮至弱枝處,使樹(shù)高保持在1.2-1.4m。結(jié)果后的修剪:主要目的是控制樹(shù)冠、平衡樹(shù)勢(shì)、培養(yǎng)更新結(jié)果枝,達(dá)到優(yōu)質(zhì)豐產(chǎn)。修剪操作過(guò)程分三步進(jìn)行:扣棚前根據(jù)“長(zhǎng)枝修剪”結(jié)果枝選留辦法,每樹(shù)應(yīng)選留12-16個(gè)有效果枝,最多不應(yīng)超過(guò)20個(gè)果枝,選留果枝應(yīng)在主干上分布均勻,對(duì)其它無(wú)用枝條全部疏除,將樹(shù)體高度控制在1.6m左右,最高不應(yīng)超過(guò)2.0m,嚴(yán)禁對(duì)結(jié)果枝短截,對(duì)主干上離地面30cm內(nèi)的枝條疏除;幼果生長(zhǎng)初期及時(shí)抹芽,并對(duì)10-15cm長(zhǎng)的營(yíng)養(yǎng)枝及時(shí)摘心或基部疏除,果實(shí)生長(zhǎng)中期及時(shí)疏除徒長(zhǎng)枝、過(guò)密枝、直立旺枝及病蟲(chóng)枝葉;采果后的修剪是關(guān)鍵,采果后4-6天內(nèi),按照更新培養(yǎng)結(jié)果枝的修剪原則,將樹(shù)冠體積縮小到原來(lái)的五分之三,樹(shù)體高度壓縮到原來(lái)的三分之二,迫使主干或主枝離主干較近處重新發(fā)枝,培養(yǎng)下年結(jié)果枝,對(duì)采果后的結(jié)果枝回縮至離基部最近的新枝處。需要指出的是:如果樹(shù)體被多效唑抑制作用太大,新梢生長(zhǎng)量不到10cm時(shí),樹(shù)冠回縮幅度要小,除部分衰老枝疏除以外,其余枝條適當(dāng)中剪。另外,修剪后7-10天等剪口面干縮后再進(jìn)行灌水,否則傷口易發(fā)生流膠病。
土、肥、水管理
土、肥、水管理是日光溫室桃樹(shù)栽培的基礎(chǔ),是實(shí)現(xiàn)優(yōu)質(zhì)豐產(chǎn)的根本保證,任何一項(xiàng)先進(jìn)的栽培技術(shù)只有在良好的土肥水管理基礎(chǔ)上才能得到發(fā)揮。所以,土肥水管理是最基本但又很關(guān)鍵的一項(xiàng)栽培技術(shù)。土壤管理扣棚后,刨地松土,細(xì)碎土塊,平整地面,樹(shù)盤起壟覆膜,要求地膜在壟上“緊、嚴(yán)、實(shí)”。有條件下,可在膜下安裝滴灌或滲灌設(shè)備。時(shí)常清潔室內(nèi)雜物,中耕松土,拔除雜草,保持地面干凈衛(wèi)生。果實(shí)采收揭棚后,要及時(shí)解除地膜,土壤中不能留有地膜碎片,并深翻土壤。此后土壤管理與露地相同。施肥全年施基肥2次,第1次于果實(shí)采收揭棚之后進(jìn)行,株施優(yōu)質(zhì)農(nóng)家肥40kg,氮、磷、鉀復(fù)合肥1.5kg;第2次于9月下旬施入,株施優(yōu)質(zhì)農(nóng)家肥50kg,復(fù)合肥2kg,第二次基肥施入不宜過(guò)早,以免樹(shù)體停止生長(zhǎng)過(guò)晚。追肥以葉面噴施為主,土壤追施為輔。葉面噴施自落花后開(kāi)始每隔15d噴霧一次0.3%磷酸二氫鉀,共噴3-4次,后兩次再加入0.2%的膨果素。9.3灌水11月中上旬灌飽冬水,花后根據(jù)土壤墑情灌小水,果實(shí)膨大期灌兩次中水,揭棚后灌一次透水,露地生長(zhǎng)期根據(jù)墑情靈活灌水,秋施基肥后灌足水
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