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各地傳統(tǒng)習(xí)俗
各地傳統(tǒng)習(xí)俗1
母親節(jié)各地習(xí)俗
1、希臘母親節(jié)習(xí)俗
這一天，婦女接管鎮(zhèn)上的領(lǐng)導(dǎo)權(quán)，而男人們則代替他們呆在家里干家務(wù)活。在希臘，每年逢除夕的第二天，為“主婦休息日”，婦女們丟下家務(wù)，盡情吃喝玩樂。
2、墨西哥母親節(jié)習(xí)俗
這天，人們身穿民族服裝，高舉圣母像旗幟，在老人的帶領(lǐng)下載歌載舞。以紀(jì)念一位心地善良、樂于救人的圣母。
這一天，凡是生了孩子的媽媽都要穿上五彩繽紛的紗麗服，戴上精美的首飾，來到公共場所盡情娛樂，以顯示做母親的女性風(fēng)采。
3、埃及母親節(jié)習(xí)俗
全國各地的青少年都要給母親贈送鮮花和禮物，為母親舉辦音樂會和文娛演出，并評選出全國最理想的母親。
4、法國母親節(jié)習(xí)俗
各地的媽媽都懷著喜悅的心情接受孩子們“節(jié)日愉快”的美好祝愿。
法國人的母親節(jié)則更像是一個為全家人舉行的生日會。法國母親節(jié)定在五月的最后一個星期天，全家人聚在一起享用晚餐，餐畢端出一個為母親而做的蛋糕母親節(jié)。
除了以上的母親節(jié)習(xí)俗以外，還有送母親康乃馨的習(xí)俗，因為康乃馨被認(rèn)為是母親花，預(yù)示著對母親的美好祝愿。
母親節(jié)的起源：
母親節(jié)起源于希臘，古希臘人在這一天向希臘神話中的眾神之母赫拉致敬。古希臘人每年春天都要為傳說中的眾神之母、人類母親的象征--賽比亞舉行盛大的慶�；顒印５@時還未形成母親節(jié)。在17世紀(jì)中葉，母親節(jié)流傳到英國，英國人把封齋期的第四個星期天作為母親節(jié)。在這一天里，出門在外的年青人將回到家中，給他們的母親帶上一些小禮物。
現(xiàn)代意義上的母親節(jié)起源于美國，由安娜·賈維斯(Amanm Jarvis,1864－1948）發(fā)起，她終身未婚，一直陪伴在她母親身邊，母親死于1905年，賈維斯悲痛欲絕，兩年后（1907年），賈維斯和她的朋友開始寫信給有影響的部長、商人、議員來尋求支持，以便讓母親節(jié)成為一個法定的節(jié)日。賈維斯為子女經(jīng)常忽視了對母親的感情，她希望母親節(jié)能夠讓人多想一想母親為家庭所付出的.一切。
第一個母親節(jié)于1908年5月10日在西弗吉尼亞和賓夕法尼亞州舉行，在這次節(jié)日里，康乃馨被選中為獻給母親的花，并以此流傳下來。
母親節(jié)的意義
母愛是最偉大的情感，孕育兒女的過程中需要付出很多心力，有些女性為了家庭，甚至放棄了自己的事業(yè)和前途，只為了陪伴孩子長大成人。母親節(jié)的出現(xiàn)，讓孩子有了表達愛的機會，也讓很多平時與母親溝通困難的孩子，可以借這個機會說出內(nèi)心對母親的愛。這個節(jié)日，體現(xiàn)出了親情的美好，非常有意義。
各地傳統(tǒng)習(xí)俗2
立春蘇州傳統(tǒng)習(xí)俗
春卷、餛飩、春早團子、春餅老少“咬春”正忙
古人立春時有食用蘿卜的習(xí)俗，叫“咬春”。蘇州地區(qū)一直有吃春餅的習(xí)俗。顧祿在《清嘉錄》中說：“春前一月，市上已插標(biāo)供買春餅，居人相饋貺�！弊蛱�，姑蘇區(qū)金閶街道白蓮社區(qū)、金夏社區(qū)和留園街道嘉業(yè)陽光城社區(qū)等分別舉行了老少“咬春”迎立春活動，來自社區(qū)的孤寡空巢老人、志愿者、美食達人、新蘇州人和孩子們，一起包春卷、餛飩和餃子，畫春蛋，擺春宴，找尋春的味道。
以前在蘇州農(nóng)村，趕上立春節(jié)氣時，大家還會做一種春早團子。喜歡吃甜食的，可以在團子里放芝麻、豆沙等；喜歡吃咸的，則可以包點蘿卜絲�！拔覀冃r候，還有一種春餅也是在立春時吃的，春餅就像大餅一樣，咬春餅就是‘咬春’了”，75歲的黃永年老伯興致勃勃地回憶起老蘇州的立春習(xí)俗。
迎春、鞭春牛、掛春幡、曬種古時立春習(xí)俗多
蘇州民俗專家蔡利民介紹說，古時，蘇州人的立春活動還要豐富。
立春的'前一天，蘇州知府要率領(lǐng)知縣到婁門外的柳仙堂去行迎春之禮，迎芒神和春牛。迎春隊伍前面，有衙役鳴鑼清道，五彩繽紛的旗幟、旌幡等儀仗走在最前面，隊伍中還有各種各樣的文藝表演，即所謂的“社伙”。立春這天，蘇州人還有鞭打春牛的習(xí)俗。耕牛是農(nóng)事的象征，鞭春牛蘊含著對勤勞農(nóng)耕的勸勉和五谷豐登的期望。立春時，人們還要相互慶賀，蘇州人將此稱為“拜春”，同時像過年一樣，還要對神靈、祖先進行供奉祭祀。
立春日，蘇州以前有掛春幡、戴春勝、贈春球的習(xí)俗。春幡是一種彩旗，標(biāo)志著新春。
人們又以絹彩紙剪裁成小型的春幡，插于發(fā)髻或系于花枝，有“春勝”“彩勝”等稱呼。春球也是類似的物品。
立春以后，農(nóng)民們就要將稻種拿出來曬，叫“曬種”，即將留作種子的稻谷平攤在曬場上，連曬兩三天。
“無頭春”兩頭春”只是節(jié)氣輪回“無關(guān)兇吉”
立春山東地區(qū)習(xí)俗
迎春的娃娃打春的雞。立春這天，魯西南地區(qū)的很多農(nóng)村，習(xí)慣用彩色棉布和棉花縫制成公雞飾品，縫在孩子的衣帽上，俗稱戴“春雞兒”。寓意著孩子吉星高照，來年能討個好彩頭。今天，文登市的農(nóng)民們忙活著制作立春面塑“小龍”，栩栩如生的面塑上還配上元寶、萬福等圖案，用麥秸串成“龍尾”，掛在家中或孩子衣服上。
立春這天每家每戶聚在一起剪窗花，金蛇納福、龍蛇飛舞、靈蛇之珠等窗花活靈活現(xiàn)，剪出了春天的祝福。民間還有立春“咬春”的習(xí)俗。淄博的家家戶戶做春卷，吃春卷；德州的人們則習(xí)慣咬一口生蘿卜，希望咬出希望和平安。
山東迎春祭句芒時，根據(jù)句芒的服飾預(yù)告當(dāng)年的氣候狀況：戴帽則示春暖，光頭則示春寒，穿鞋則示春雨多，赤腳則示春雨少。其他地區(qū)則貼“春風(fēng)得意”等年畫。廣州地區(qū)則在立春前后，擊鼓驅(qū)疫，祈求平安。
農(nóng)民耕田離不開牛。打春牛（打土牛、打春、鞭春）是漢族和白族立春主要習(xí)俗。歷代封建統(tǒng)治者立春都要舉行鞭春之禮，意在鼓勵農(nóng)耕，發(fā)展生產(chǎn)�！妒挛镉浽酚涊d：周公始制立春土牛，蓋出土牛以示農(nóng)耕早晚。
立春湖南的習(xí)俗
祭句芒神
浙江地區(qū)立春前一日有迎春之舉。立春前一日抬著“春神”句芒出城上山。迎神時多舉行有大班鼓吹、抬閣、地戲、秧歌、打牛等活動。從鄉(xiāng)村抬進城后，人們夾道聚觀，爭擲五谷，謂之看迎春。
迎春祭句芒時，根據(jù)句芒的服飾預(yù)告當(dāng)年的氣候狀況：戴帽則示春暖，光頭則示春寒，穿鞋則示春雨多，赤腳則示春雨少。
迎春
迎春是立春的重要活動，事先必須做好準(zhǔn)備，進行預(yù)演，俗稱演春。然后才能在立春那天正式迎春。
迎春是在立春前一日進行的，目的是把春天和句芒神接回來。迎春設(shè)春官，該職由乞丐擔(dān)任，或者由娼妓充當(dāng)，并預(yù)告立春之時。
鞭春牛
鞭春牛，又稱鞭土牛，起源較早，后來一直保存下來。民間要把土牛打碎，人們爭搶春牛土，謂之搶春，以搶得牛頭為吉利。
而有的地方迎春牛更有其特點。迎春牛時，依次向春牛叩頭。拜畢，百姓一擁而上，將春牛弄碎，搶春牛泥土回家，撒在牛欄內(nèi)。
咬春
立春時還有自己的食品，主要是春餅、蘿卜、五辛盤等，在湖南則流行吃春卷，代表著迎春之意。其實咬春并不限于此，除解困外，主要是通氣，使人保持青春不老。
春天伊始，萬物欣欣向榮，人們的心也跟著開朗起來，我們期待著春天別走。
各地傳統(tǒng)習(xí)俗3
1、湯圓
元宵節(jié)，南方人吃湯圓，主要祈求全家團團圓圓。做湯圓所用的糯米性平、味甘、補虛調(diào)血、健脾開胃、益氣止瀉，有暖中、生津和潤燥的功能。再者各類湯圓常規(guī)餡主要以果料和干果為主，包括芝麻、核桃、花生，再加上植物油，營養(yǎng)價值就“更上層樓”。水煮湯圓是最簡單的做法，其實也是最健康的吃法。
2、元宵
元宵節(jié)，北方人要吃元宵。說到元宵，不少人以為湯圓就是元宵。其實元宵和湯圓盡管在原料、外形上差別不大，實際是兩種東西。最本質(zhì)的區(qū)別在于制作工藝上。做湯圓相對簡單，一般是先將糯米粉用水調(diào)和成皮，然后將餡“包”好即成。而元宵在制作上要繁瑣得多：首先需將面和好，把凝固的'餡切成小塊，過一遍水后，再扔進盛滿糯米面的笸籮內(nèi)滾，一邊滾一邊灑水，直到餡料沾滿糯米面滾成圓球方才大功告成。
各地傳統(tǒng)習(xí)俗4
北京人過大年.... 老婆老婆你別饞， 過了臘八就是年， 臘八粥喝幾天， 哩哩啦啦二十三， 二十三糖瓜粘， 二十四掃房日， 二十五糊窗戶， 二十六燉大肉， 二十七宰公雞， 二十八把白面發(fā)， 二十九蒸饅頭， 三十晚上熬一宵…… 大年初一扭一扭。
天津年俗文化(年前、年后的習(xí)俗) 二十三糖瓜粘、 二十四掃房子、 二十五糊窗戶、 二十六燉大肉、 二十七宰公雞、 二十八把面發(fā)、 二十九帖吊酉、 三十的夜里鬧一宿。 初一餃子初二面、 初三盒子往家轉(zhuǎn)(賺)、 初四烙餅炒雞蛋、 初五包餃子(捏小人)。
山東銀： 臘八粥，熬幾天， 哩哩啦啦二十三， 二十三，糖鍋粘， 二十四，掃房日， 二十五，推煤鼠， 二十六，去買肉， 二十七，宰公雞， 二十八，白面發(fā)， 二十九，蒸饅頭， 三十晚上熬一宿， 大年初一姐姐拉著弟弟扭一扭
陜西： 二十三、祭灶官， 二十四、掃房子， 二十五、磨豆腐， 二十六、去割肉， 二十七、殺只雞， 二十八、蒸棗花， 二十九、去打酒， 大年三十兒捏餃兒， 初一撅著屁股亂作揖兒!
河南南陽： 二十三，過小年， 二十四，掃房子， 二十五，磨豆腐， 二十六，去割肉， 二十七，殺稻雞， 二十八，貼花花(指貼對聯(lián)、窗花、年畫等)， 二十九，去灌酒
各地傳統(tǒng)習(xí)俗5
江西中元節(jié)要吃包子
江西�。杭踩酥性�(jié)焚紙，然而禁止孕婦折紙錠。據(jù)說孕婦折的紙錠，焚化后鬼拿不動，送到陰間也無益處。放煙花時，法師向臺下擲包子、水果。傳說婦女搶取包子一個，次年就可得子。小孩搶得包子，一生可不受驚嚇。安遠(yuǎn)縣祭祖，先於七月十二日起焚香泡茶，早晚上供。至十五夜燒楮衣冠，紙錢祭送。
中元節(jié)要吃鴨
農(nóng)歷七月十五中元節(jié)這天，全國很多地方都會選擇吃鴨子。這是取了諧音，“鴨”就是“壓”，吃鴨子就能壓住這天上來游走“揾食”(莞語)的鬼魂了。東莞人一般會吃蓮藕煲鴨。除此之外，蓮藕煲鴨還有季節(jié)性的原因。立秋過后，又是鴨子肥美、蓮藕盛市的季節(jié)，因此蓮藕煲鴨作為中元節(jié)的一道風(fēng)景也是食出有因的。
蓮藕煲鴨湯與其它湯水的做法相似，先把洗凈的鴨塊用調(diào)料腌數(shù)分鐘后飛水備用，然后再把準(zhǔn)備好的'藥材放到鍋里煲滾，接著加入蓮藕與鴨塊，武火煲滾后，再改用 文火煲約莫兩個小時就可添鹽食用了。這個湯還有兩個小竅門不可不知，一是蓮藕遇鐵易變黑，改用沙煲熬湯則可;二是鴨子選用麻鴨為佳，因其脂肪適中，肉質(zhì)嫩 滑，所煲的湯不但生津、解毒，而且喝起來更是溫潤養(yǎng)人。
河北中元節(jié)要吃蒸面羊
河北省南皮縣七月十五攜帶水果、肉脯、酒、楮錢等前往祖先墓地祭掃。并持麻谷至田梗，稱為“薦新”。廣平縣中元節(jié)以時鮮食物祭拜祖先，并準(zhǔn)備果蔬、蒸羊送給外孫，稱為“送羊”。清河縣七月十五上墳祭掃，以蒸面羊贈送女兒。
山西民間有中元節(jié)，百姓蒸面羊，既祭且食。長子縣的牧羊人家於中元節(jié)屠羊賽神，俗傳如此可使羊只增加生產(chǎn)。又贈肉給諸親戚，家貧無羊者則蒸面作羊形來代替。
中元節(jié)要吃花饃
七月十五節(jié)前，民間婦女盛行面塑活動，晉北地區(qū)最烈。一家蒸花饃，四鄰來幫忙。首先根據(jù)家庭實有人數(shù)，給每個人先捏一個大花饃。送給小輩的花饃要捏成平型，稱為面羊，取意羊羔吃奶雙膝下跪，希望小輩不要忘記父母的養(yǎng)育之恩；送給老輩的花饃要捏成人型，稱為面人，意喻兒孫滿堂，福壽雙全；送給平輩的花饃，要捏成魚型，稱為面魚，意喻連年有余。如今則完全依據(jù)主人的情趣，羊、虎、牛、魚、兔、人各種造型的饃都有。人均一獸的花饃捏完以后，還要再捏許多瓜、果、桃、李、蓮、菊、梅等造型的花饃，點綴以花、鳥、蝴蝶、蜻蜒、松鼠。個頭較前要小，做為走親戚，看朋友的禮品。這些面塑蒸熟以后，再經(jīng)過五色著彩，看上去栩栩如生，每一件都可以稱為絕佳的手工藝品。七月十五看面塑，已經(jīng)成了農(nóng)家婦女一展靈巧手藝的節(jié)目了。
浙江中元節(jié)要吃餃餅
浙江�。禾炫_中元節(jié)吃“餃餅”，筒類似春卷。又有放路燈的習(xí)俗，以六個壯丁為一組：一人敲鑼、一人打梆、一人提燈籠、一人沿途撒鹽米、一人沿途擺設(shè)香燭(插在一片蕃薯或芋頭上)，一人沿途擺設(shè)一塊豆腐及一飯團(置於一片大樹葉上)，大約每隔百來步設(shè)一處祭品。
山東中元節(jié)要吃粗茶淡飯
山東�。邯毩昕h稱中元節(jié)為掐嘴節(jié)，家家吃粗茶淡飯。
江蘇中元節(jié)要吃扁食
江蘇省省：吳縣居民中元節(jié)以錫箔折錠，沿路焚化，謂之“結(jié)鬼緣”。儀徵縣各地尚流行一種紙鬼，內(nèi)藏碗燈，有賭鬼、酒鬼、大老官等等。宜興縣中元節(jié)河中放四艘船，一艘放煙花，一艘載佛婆念佛，一艘燒錫箔紙錠，一艘放河燈。東縣鄉(xiāng)民於此日吃扁食，是一種以面粉和糖作成畚箕形的食品。上海放河燈時，在船尾點綴紅紅綠綠的紙燈，稱為“度”。
各地傳統(tǒng)習(xí)俗6
夏至是二十四節(jié)氣中最早被確定的一個節(jié)氣。公元前七世紀(jì)，先人采用土圭測日影，就確定了夏至。夏至和冬至一樣，屬于我國民間重要的節(jié)日，稱為“夏至節(jié)”。在我國有些地方，“夏至節(jié)”的熱鬧程度不亞于端午節(jié)。下面我們來看看夏至各地有哪些習(xí)俗。
冬至餃子夏至面
農(nóng)歷五月間(陽歷6月22日)的夏至，是全年白晝最長的一天。周代已有祭神儀式，認(rèn)為可以消除國中的疫癘、荒年與人民的饑餓。漢族風(fēng)俗，流行于全國大部地區(qū)。指夏至節(jié)(二十四節(jié)氣之一)吃涼面(條)的習(xí)俗。清·潘榮陛《帝京歲時紀(jì)勝》：“是日，家家俱食冷淘面，即俗說過水面是也……諺云：‘冬至餛飩夏至面’”
6月21日是二十四節(jié)氣中的夏至，“冬至餃子夏至面”，好吃的北京人在夏至這天講究吃面。在民俗回歸的當(dāng)下，凡是跟夏至節(jié)令沾邊兒的吃食都賣得不錯。按照老北京的風(fēng)俗習(xí)慣，每年一到夏至節(jié)氣就可以大啖生菜、涼面了，因為這個時候氣候炎熱，吃些生冷之物可以降火開胃，又不至于因寒涼而損害健康。
老北京夏至最愛炸醬面
6月21日是二十四節(jié)氣中的夏至，“冬至餃子夏至面”，好吃的北京人在夏至這天講究吃面。在民俗回歸的當(dāng)下，凡是跟夏至節(jié)令沾邊兒的吃食都賣得不錯。按照老北京的風(fēng)俗習(xí)慣，每年一到夏至節(jié)氣就可以大啖生菜、涼面了，因為這個時候氣候炎熱，吃些生冷之物可以降火開胃，又不至于因寒涼而損害健康。
夏至這天，北京各家面館人氣很旺。無論面館的四川涼面、擔(dān)擔(dān)面、紅燒肉面還是炸醬面等等，各種面條都很“暢銷”。
西北有些地區(qū)夏至吃粽子在西北地區(qū)如陜西，此日食粽，并取菊為灰用來防止小麥?zhǔn)芟x害。
在南方，此日秤人以驗肥瘦。農(nóng)家搟面為薄餅，烤熟，夾以青菜、豆莢、豆腐及臘肉，祭祖后食用或贈送親友。
有些地區(qū)，此日多有成年的`外甥和外甥女到娘舅家吃飯，舅家必備莧菜和葫蘆做菜，俗說吃了莧菜，不會發(fā)痧，吃了葫蘆，腿就有力氣。也有的到外婆家吃腌臘肉，說是吃了就不會疰夏。
食狗祛邪補身
一些地方還流傳夏至食狗肉的習(xí)慣。吃狗肉能強壯身體，史記云“秦人以狗御蠱，俗謂夏至宜食狗肉”。意謂夏天多流行性疾病，夏至適宜食狗肉，以增強抵抗力。故在夏至食狗肉的習(xí)俗一直沿襲至今。
“夏至狗，沒啶走(無處藏身)�！鞭r(nóng)歷夏至日，廣東陽江有襲數(shù)百年的夏至食狗祛邪補身這一民間風(fēng)俗。
夏至這天，在陽江的一些鎮(zhèn)上的農(nóng)貿(mào)市場，往日的豬肉攤檔，大部分掛起了狗肉，只有小部分?jǐn)倷n豬肉狗肉一起賣。當(dāng)?shù)厥袌龉芾砣藛T稱，平日里這個農(nóng)貿(mào)市場能銷售四十頭以上的豬肉，而今天是夏至日，作為主要肉食的豬肉上攤只有十多頭，上午還沒看到牛肉上攤，原因是當(dāng)?shù)厝罕娒磕晗闹脸怨啡庖殉上鄠鞒闪?xí)�！皰熵i頭，賣狗肉”，成為夏至廣東陽江地區(qū)肉菜市場一道獨特的風(fēng)景線。
陽江人對夏至吃狗何以如此熱衷？當(dāng)?shù)亓鱾髦@樣一種說法，稱夏至這天吃狗肉能祛邪補身，抵御瘟疫等。“吃了夏至狗，西風(fēng)繞道走”，大意是人只要在夏至日這天吃了狗肉，其身體就能抵抗西風(fēng)惡雨的入侵，少感冒，身體好。正是基于這一良好愿望，成就了“夏至狗肉”這一獨特的民間飲食文化。
唯一與民間傳統(tǒng)不同的是，隨著人們生活水平的不斷提高，家家戶戶在夏至日殺狗的景致今天已不復(fù)存在。然而，家家戶戶吃狗肉的習(xí)慣依然如故，區(qū)別只在于買吃的比殺吃的多。當(dāng)?shù)厝罕娬f，平日里生意再不好的狗肉店，夏至天也能賺個滿堂紅，狗肉的價格也跟著大幅上漲。
廣東人素有喜吃狗肉之習(xí)，陽江地區(qū)尤甚。而據(jù)有關(guān)資料記載，夏至殺狗補身，相傳源于戰(zhàn)國時期秦德公即位次年，六月酷熱，疫癘流行。秦德公便按“狗為陽畜，能辟不祥”之說，命令臣民殺狗避邪，后來形成夏至殺狗的習(xí)俗�！傲⑾娜�，吃補食”的民謠，也說明補食從立夏就開始了。
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