赤豆湯怎么燒好喝

赤豆湯是一種非常美味的食物，可以營(yíng)養(yǎng)充足，而且其中的赤豆是一種非常有營(yíng)養(yǎng)的物質(zhì)，長(zhǎng)期食用對(duì)于人體的身體健康都是大有裨益的，除此之外，赤豆還有養(yǎng)顏美容的功效，可謂說(shuō)是渾身是寶，但是很多人對(duì)于赤豆湯的做法還不是很了解，下面就讓我們一起來(lái)了解一下赤豆湯怎么燒呢吧。

做法一：

先將紅豆泡3小時(shí)，使干燥的紅豆盡量吸收水分.

將泡后的紅豆放入鍋中，加100g的冰糖與1000ml的清水。清水一定要一次性加足.紅豆與清水的比例大約是1：3.

大火將水燒沸后，轉(zhuǎn)小火燒煮約一小時(shí).起初不用照看，但30分鐘之后，就要不時(shí)的攪拌一下，以免沾鍋.

將煮好的紅豆倒出，可適當(dāng)加入桂花糖，增香甜之味.然后將紅豆碾壓成紅豆沙.

你用電飯鍋也可以做的，只是時(shí)常照看著，水分差不多干了，就關(guān)電源，拿出鍋((以免余火將紅豆烤焦)，待冷卻之后，用盛飯的勺子將煮出的紅豆壓成碎，就OK了！

做法二：

注1：每種紅豆煮軟的難易度不一，除了在爐子上烹煮之外，也可以利用燜燒鍋或慢鍋來(lái)煮紅豆。不過(guò)安琪拉曾經(jīng)買過(guò)一包紅豆，卻只有用快鍋才有辦法煮軟它。

注2：加蓋烹煮時(shí)請(qǐng)留條縫讓蒸氣冒出，避免紅豆湯溢出鍋外。

注3：紅豆最好需經(jīng)清水浸泡的過(guò)程，但如果忘了提前泡紅豆，有個(gè)省時(shí)間的方法，是將 1 杯豆加 4 倍的水，煮至沸騰后轉(zhuǎn)成中小火繼續(xù)煮 10 分鐘，熄火后加蓋靜置 1 小時(shí)以上，再濾掉泡豆的水，換成清水煮成紅豆湯

注4：紅豆湯煮軟后才能加入冰糖�？纱钆� 小湯圓 一起食用。

赤豆湯怎么燒呢還需要我們?cè)谌粘Ｖ卸嗉渝憻�，我們可以很好的學(xué)習(xí)一下赤豆湯的做法，自己動(dòng)手嘗試著素質(zhì)做一做這一道營(yíng)養(yǎng)又美味的湯，我相信大家一定會(huì)喜歡上這道湯的，心動(dòng)不如行動(dòng)，趕快備足原料，自己動(dòng)手嘗試一翻。

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